随着互联网下半场时代的到来，餐饮行业迎来了新的春天。最初的餐饮行业想要改进，只能店长用眼睛观察，用记忆来回忆每个消费者。而未来可以通过美团、饿了么、小蜜app等互联网平台数据了解每一个消费者。
线上线下一体化、数据化、科技化是作为未来餐厅的最基本的标准。
能将线上线下一体化的餐厅才能在未来占据一定地位，让餐厅的消费者成为会员。过去接触一个用户时，只知道他当下点了什么、花了多少钱，不知道这个人是谁。下次来的时候也是如此。线上线下一体化代表着是我们把线下一切都数据化了，知道这个人吃的是什么、知道这个人的喜好是什么、知道这个人来的频次，这样就可以做一切和用户沟通的事情。
在中国湖南长沙的思必客机器人餐厅是全国第一家机器人主题麻辣香锅餐厅，目前，这家餐厅的炒菜、传菜、迎宾等工作已全部实现智能化，都由机器人来完成。这不仅节省了人力还给顾客带来新奇的就餐体验。虽然这些能帮助餐厅吸引消费者，但想要长期留住顾客，更要用美味的菜品才行。
未来餐厅可以把每一个消费者变成用户、每一个用户变成会员，每个餐厅都可以通过数据了解每个消费者，为每个消费者提供定制化的需求。
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