湖南日报9月14日讯（金慧）今天下午，2018中国国际食品餐饮博览会分会场“长沙美食节”在长沙市黄兴南步行街开幕。来自五湖四海的名小吃齐聚，更有“一带一”沿线国家厨师现场上菜，为星城人民带来美食与视觉的双重享受。
长沙是久负盛名的“好呷之城”“吃货天堂”，去年被世界中餐业联合会授予“国际美食之都”称号。漫步长沙的大街小巷，糖油粑粑、臭豆腐、口味虾等各色美食香气四溢；火、杨裕兴、玉楼东等“老字号”宾客盈门。据统计，目前长沙共有各类餐饮机构5万多户，从业人员超过30万人，2017年餐饮业实现零售额410亿元，占到全市社会消费品零售总额的1/10。
开幕式特别设置了“上菜秀”环节。“一带一”沿线的俄罗斯、也门、菲律宾、泰国、缅甸、土耳其等10个国家的厨师带着本国的代表菜品轮番登台，用美食摆制出“一带一”地图，吸引了众多带金字旁的女孩名字市民、游客驻足围观。
2018长沙美食节由长沙市人民主办，是一场各地美味的“湘”聚。现场设有70个展区，各色美食如猪脚、韩国炒年糕、印度飞饼、冰淇淋、马来西亚沙爹串、朝鲜打糕等，味蕾。据了解，本届美食节将延续到10月7日，所有“煎、烤、炸”的美食制作均采用静电油烟处理器处理，积极响应“蓝天战”要求。
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