张家界的特产是三宝(葛根粉、蕨根粉、岩耳)和一绝(杜仲茶)。此外，野生猕猴桃也很好吃；桑植盐豆腐干是清朝贡品，不妨一尝；另外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。
纪念品方面，可以有选择的购买一些龟纹石、土家粘贴画、土家织锦等，在景区和市区的土特产店和摊点都可以见到，但要注意鉴别质量、大胆砍价。
小贴士：1、猕猴桃要买那种个小的野生猕猴桃(而大个的猕猴桃都是人工种植的)，约比鸡蛋大些，只要1元钱1斤，味道酸酸甜甜的手掌纹路图解很鲜。如果想带回家再品尝，一定要拣生的买，因为熟的容易烂；
张家界市区不大，比较大型和齐全的购物场所有广和购物中心和梅尼超市(详见购物推荐)等，另外还有两条商业步行街：
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