网友称油炸串串不健康引争议！回应获赞

　　但最近却有网友认为油炸食品大部分卫生不合格，且油炸食品都是致癌物，有关部门让所有油炸店改卖健康食品，不利于身体健康的乐山油炸串串。

　　该局表示，结合日常监管和专项整治，市场监管部门严格排查火锅、肯德基、串串、麻辣烫等餐饮服务提供者采购、贮存及使用食用油的食品安全风险隐患，加强对其使用食用油（含煎炸用油）抽检。

　　油炸食品只要所使用的是符合国家标准的原料，按照一定的工艺油炸，其食品安全是有保障的，目前并无证明油炸食品都是致癌物的说法。