武陵源溪布街“大庸三下锅”成为旅游餐饮行业一道靓丽风景线2013-10-30张家界美食

　　张家界在线6月14日讯(通讯员 黄岳云 邱爽)6月12日， 20多位来自美国的游客在武陵源溪布街“大庸三下锅”品完三下锅后，竖起拇指连说了三个OK，他们说是山上赏美景、山下品佳肴，下次来张家界旅游时，还继续到这里细品张家界的土家特色佳肴。

　　张家界三下锅，又名土家三下锅。 此菜虽好吃，但在张家界的酒店里一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些餐馆里才有得吃。

　　据该店有关负责人介绍，“大庸三下锅”餐饮紧扣服务旅游这个主线，借助旅游优势，致力打造和挖掘土家族特色餐饮文化，整个主题餐厅处处体现着平民化、大众化的特色，并佐以国家级非物质文化遗产桑植民歌助兴，让来自世界各地的游客在享受土家族美食的同时，也领略到浓浓的土家民族风情。据统计，在端午小长假期间，“大庸三下锅”共接待全国各地游客近3600多人次，为张家界旅游餐饮增添了一道靓丽的风景线。