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张家界美食2015中国喜羊羊之乡百宝榜新鲜出炉

类别:张家界美食 日期:2015-2-25 17:35:25 人气: 来源:
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  春风起,羊年到。中国村社发展促进会特色村工作委员会、《中国村庄》、亚太协会APEPA中国委员会、世界文化地理研究院ICGA共同组成“中国农村羊业发展研究课题组”,于2月10日在京发布“2015中国喜羊羊之乡百宝榜”,以此作为一份喜气洋洋的贺岁礼。

  课题组指出,中国具有悠久的养羊史。诸多新石器时代遗址曾多有羊骨或陶羊出土,各地发现的原始古岩画中,羊是刻画最多的一种动物。华夏先民生活中,羊就具有吉祥、和睦、美好、等多样化的象征意义。彝族自古以来就将自己的文字手写在羊皮上,至今保留下来的万卷“羊皮书”,成为有关专家将古彝文列为世界六大古文字之一的珍贵佐证。羊的驯化对原始先民以及后来数千年农牧文化的发展更有着特殊的意义。商周时期,羊已成为中国主要肉食畜品之一,也常用于祭祀和。古代商部族(今河南商丘)首领王亥用牛车拉着羊到外部落去以物易物,于是开创了华夏商业贸易的先河,羊成为中国最早的商品。魏晋南北朝时期养羊已成为农民的重要副业,唐代以来养羊业更取得相当成就,早就培育出如河西羊、河东羊、濮固羊、沙苑羊、康居大尾羊、蛮羊等不少优良品种。及至当代,乡村羊业发展迅速,羊被视为六畜宝中之宝,食用、奶用、皮用、药用,功用多多,人见人爱。因此,时逢羊年,中国羊文化、发展农村羊产业有着特别的意义。

  课题组表示,国家非常重视农村羊业的发展,近年来专门出台文件要求抓好羊肉生产供应与继续实施畜牧良种补贴的有关政策,中央财政专门安排畜牧发展扶持资金实施畜牧良种补贴,为羊业发展铺设了更为远大的前程。“2015中国喜羊羊之乡百宝榜”的发布,旨在促进中华羊文化的传承发展,促进广大农村、牧区规模化、标准化、品质化、绿色化、市场化养羊,促进中国羊的遗传改良进程,提高羊产经营水平,增加农村、农户养羊效益。

  课题组称,“喜羊羊之乡”就是发展中的代表性养羊之乡,“百宝”指的是各地繁育、养殖羊中的代表性名品、精品。经过该榜评价推出的“中国喜羊羊之乡百宝榜”,只是万千养羊之乡的一个缩影。入选评价指标为:1)属于中国以羊业繁育、养殖、产业化经营的代表性乡镇、村庄、园区、合作社、龙头企业、农牧场、良种场、种源地等;2)具有适于种质资源羊、优良引种羊、品种改良羊繁育养殖的地理优势;3)制定有优化和促进羊业发展的基本规划、并具有羊业生产进一步向集约化、产业化、市场化发展的潜力;4)重视对养殖区羊种资源、生态、羊文化遗产的与可持续发展;5)努力按照“三品”(无公害畜产品、绿色食品、有机食品)“两标”(畜产品地理标志、标准化养殖)有关要求规范羊业生产经营;6)努力将各级农牧业发展的有关产业导向、扶持政策落到实处;7)重视提升和塑造富有竞争力的地域品牌与良好商誉,产品风味和特色突出。

  据悉,《中国村庄》2015年第3期起将刊登该榜全文,并陆续重点点评部分入榜羊乡。联合研究评价机构特别指定课题组长沈泽江与首席公信官乔惠民为上榜地撰署四字金榜锦言,邀请著名书法家书写墨宝以志祝贺。联合评价机构还将通过有关主题活动,尽力为“中国喜羊羊之乡”做好创新、市场推介等服务工作,并将继续通过品评、口碑调查进一步完善课题研究。

  “2015中国喜羊羊之乡百宝榜”排名暨金榜锦言如下:

  01三阳开泰——盐池县“裕丰昌”“宁鑫”“福羊铺子”羊源(盐池滩羊)

  02大羊竞美——达茂旗百灵庙镇德彪养殖专业合作社(蒙古羊)

  03金银上滩——甘肃民勤县中天勤锋滩养羊工程技术中心(民勤中天草本羊)

  04咩声送吉——新疆建设兵团农二师二十一团羊场(军垦细毛羊).

  05万咩赋春——青海祁连县默勒镇扎沙村(祁连藏羊)

  06轻纤洁玉——日土县热帮乡龙门卡村(日土白绒山羊)

  07吉羴驮鑫——辽宁建平县鑫枫牧业养殖加工(新品杜寒羊)

  08金裘香腩——四川南江县西部-南部低山丘陵北牧南江黄羊集团养殖区(南江黄羊)

  09天下仁和——山西怀仁县亲和乡南小寨村暨瑞誉畜产品生产(怀仁羔羊)

  10羴唱春晖——山东梁山县大地三羊养殖合作社(梁山小尾寒羊)

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