【新春走基层】“留心处处有商机2015年3月14日星期六

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　　沅陵县农民工冯建君返乡创业，他做的“脆皮萝卜”火爆县城。他说——

　　“留心处处有商机”

　　湖南日报记者 肖军

　　通讯员 邓依乔 邓永松

　　只要皮，不要心，一堆白萝卜，半个时辰下来，成了一盆酸甜美味的“爽口脆皮萝卜”，别看不起眼，却在沅陵县城卖得火爆。

　　3月2日，记者来到沅陵县教师新村街，寻访这道舌尖美味，一进店就看见刚卸下车的大白萝卜，占了半个店面，一个装满各式萝卜皮的食品柜被挤在门口。

　　老板叫冯建君，是沅陵县五强溪镇的农民，40岁的他原本在长沙一家餐厅打工，那家厨师开发的“爽口脆皮萝卜”在省城很吃香，客人来吃饭开口就点这道菜。

　　冯建君觉得这里面有商机，决定弃工经商，先跟师傅学会制作手艺，然后回老家沅陵开了一家萝卜皮专卖店，经营1年多，收入10多万元。他生意忙不过来，妻子和老父亲也加入帮忙。

　　店内，冯建君在切萝卜，手艺娴熟。他把一只萝卜切成3段，取出其中1段，半分钟不到，1整圈萝卜皮“脱”了下来。他说：“我们只取萝卜皮，不要萝卜心，卖的就是这份与众不同!”

　　“仅仅只用层皮，这样不会亏吗?”记者问。冯建君露出笑脸：“不会亏的，我们做的萝卜皮比萝卜心味道美，顾客喜爱。”他还介绍，这些白白胖胖的萝卜，10多天从乡里拖一车过来，一堆萝卜能出500多公斤萝卜皮，进价每公斤1.2元多，三四个萝卜做成一份萝卜皮可卖13元，赚得不少。

　　“现在提倡创新创业，我认为只要留心，处处有商机。”冯建君一脸灿烂。

　　爱心改变她命运

　　湖南日报记者 向国生

　　3月1日，家住桑植县芙蓉桥乡丰家峪的平平起了个大早，换上了大红的棉衣，去学校报到。一到学校，就被老师和同学围了起来，问候声、祝福声让这个12岁的小姑娘脸红起来，心里盈满了甜甜的暖意。

　　平平在校是个品学兼优的学生，在家却是个苦命的孩子，父亲体弱多病，母亲患有严重智障，家贫如洗，如今一家三口还寄居在姑姑家中，一家人一年最大的收入，就是发的低保。平平的境况引起了和社会爱心人士的关注，春节前夕，通过湖南电视剧频道“乐”栏目的，全省许多地方的陌生人都知道了她和她这个贫困家庭的故事。2月14日在张家界市区举行的爱心捐助现场，她一天就收到了9.7万余元的。过年前后，全省有7个市州的爱心人士给她寄来了压岁钱，到3月1日，她的账户上已有了近11万元存款。

　　刚报完到，专程从市区赶到学校来看望她的宋小兵、宋金绒兄妹找到了她，给她送了1500元的学费。

　　校长李孝武向记者介绍，学校原来对像平平这样的贫困生都有救助，但只能解决眼前困难，解决不了根本问题，多亏了社会上的爱心捐助。总务处对她的账户了专人进行管理，每一分钱的开支都记得清清楚楚。现在还不断有爱心人士寄钱寄物给她，让学校也很。

　　还有个消息让平平兴奋不已，校长告诉她，前几天，4名南方航空公司的叔叔来电，要帮她把房子修起来，说过了正月十五就来学校衔接。

　　正说话间，平平的电话响了起来，原来是马合口邮局要她去取包裹，宋氏兄妹二话不说，开车送平平到几公里外的马合口乡，包裹一到手，打开一看，是常德市武陵区东风居委会2组的一位好心人寄来的糖果，有五六种上十斤重。宋小兵又开车把平平送到了丰家峪才回程。

　　平平站在自前的山坳上，望着远去的好心人，阵阵暖流直上心头。