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【美食侦探】流年私房菜:领略来自张家界的风味美食

类别:张家界美食 日期:2015-10-17 8:32:34 人气: 来源:

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  图文/红网美食侦探 在婕难逃

  美食餐厅名:流年私房菜

  餐厅电话:

  招牌菜:张家界打骨皮火锅、蕨耙炒腊肉、阳和肚米

  地址:雨花区景观华盛世纪新城东门25栋310(五矿万境水岸售楼部对面)

  人均:65元

  在我怀二宝退出美食圈之后,某天,贱友神神秘秘地跟我推荐这家店,说他们小区新开了一家私房菜,我会喜欢,其实不就是想见我又懒得跑到我家附近来么?巴拉巴拉半天……在美食+糖衣炮弹的轰炸下,我顶着三十七度的高温和七个月的大肚子,带着两岁半的娇气娃,驱车半个小时,找到这家店。然而,我只想说一句:老板,那个什么张家界打骨皮火锅,太的好吃了!

  私房菜,一般都是开在住宅楼里。这家店选的地方还不错,适合住在南城的朋友们,在华盛世纪新城小区东门,一进门抬头右边就能看到招牌。我当然不会告诉你们有个二货走错了门,硬是在这个有四五十栋楼的小区里面找了半个小时……所以,请记住,走东门,走东门,走到东门,重要的事情说三遍。

  装修整体风格还蛮温馨的,进门就是一个小的水系景观。以及大大的“流年”二字。

  偏现代中式的装修风格。灯很美。菜单是黑板写的,放在地上的。喂,老板,菜单牌下次可以挂起来么,大肚子蹲下来拍照好辛苦!!店内整体以包厢为主,还带全自动麻将机。

  我们八个人果断了一个包厢,坐等上菜。店家贴心的准备了BB椅和拼图玩具,于是我们家兔崽子就相对老实了一点。

  湘西泡菜(免费赠送):和在长沙吃的酸萝卜味道不一样,萝卜的味道偏甜,里面还有一些嫩嫩的萝卜缨,味道很特别。

  张家界打骨皮火锅(128元):名字很特别,但其实就是牛肉啦,说张家界那边把牛肉叫做打骨皮。这个菜的做法完全不同于我们邵阳的牛肉,是把牛肉切成丝,用花椒,辣椒,番茄等一些佐料炖出来的。牛肉非常入味,有点微辣,因为放了番茄的缘故,一点都不腻。真的是我在长沙别的店都没有吃过的味道。最赞的是,这个菜还配了萝卜丝下火锅。萝卜丝应该是用水焯过的,端上来的时候还冒着热气,下到牛肉汤里一煮……简直绝味……不多说了,我先去擦下口水!!!

关键词:张家界美食
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