省商务厅周越副厅长出席首届张家界大鲵美食文化节

　　开幕式上，周越副厅长在致辞中说，张家界大鲵美食文化节，是促进我省湘菜产业发展的又一重大举措。大鲵美食的推出，对于稳增长、扩消费，推动餐饮与旅游和文化的有机融合，促进经济社会发展将起到积极作用。张家界大鲵被誉为长生不老的神仙美食。在不久的将来，娃娃鱼一定会走出张家界，走入大众餐厅，走进百姓餐桌，进一步丰富湘菜的内涵，提升湘菜的品位。他表示，省商务厅作为湘菜产业的主管部门，将借助多种平台，大力宣传推广大鲵美食，并在政策、资金等方面予以重点支持，并希望张家界以举办大鲵美食文化节为契机，进一步推动张家界的产业转型升级，打造张家界旅游国际名片。

　　首届张家界大鲵美食文化节由市烹饪协会、市大鲵与发展协会、市旅游协会、市商务和粮食局、市旅游外事侨务委员会、市畜牧水产局主办。市商务和粮食局牵头，活动为期三天，以“张家界大鲵――来自3亿5千万年的养生珍品“为主题，遵照“协会主办、市场运作、企业参与、支持”原则，围绕大鲵产品展示、美食品尝、体验游乐、科技论坛等主题，举办首届张家界大鲵美食文化节开幕式、张家界大鲵厨神争霸赛、张家界大鲵产品展示展销、中国烹饪大师现场厨艺表演、张家界大鲵人工增殖放流、张家界大鲵产业发展与科技高峰论坛、大鲵旅游精品线采风、等系列活动。(漆艳平)

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