说起美食节目，那可是我国节目中一道亮丽的风景线，自从舌尖上的中国热播之后，人们对美食的追寻和探索越发深入。对很多人而言，越是传统久远的风味小吃，越能彰显一个民族的饮食文化，于是，更多的电视节目开始把纯粹的现场做菜转换成搜集美食背后的文化故事，这种将情怀与食物融为一体的模式更能得到大家认可。
比如众所周知的“美食地图一探到底”，这是黄金档的一套热播节目，在观众心目中的权重和地位非常高。现在的城里流行这样一句话：想不起吃啥了就看看美食地图，一探到底让你吃遍京城的每个角落。作为一套权威性特别高的美食节目，“美食地图一探到底”每期都会为食客们推荐一家地道的餐馆，这些餐馆有大有小，规模层次并不一样，但它们都有一个共同点，那就是有特色美食，餐厅风格和餐品味道独一无二。
上星期，位于海淀区的勾魂凉皮有幸被美食地图的美食家选中，成为该节目新一期主推的美食品牌。勾魂凉皮是一家经营多年的快餐连锁企业，加盟连锁店遍布全国各地，主打陕西风味小吃。在勾魂凉皮店里，不仅有凉皮肉夹馍等主打美食，还有酸辣粉、盖饭、面条、汤粥等特色小吃，味道极其正。此次美食地图向大家推荐勾魂凉皮，想必也是因着其味道正，食材考究的缘故。
吃过勾魂凉皮的人可能会发现，该店里的凉皮比别家凉皮更劲道，肉夹馍也更酥脆。美食地图的美食家经过探访发现，原来勾魂凉皮选用的材料是小麦胚芽粉，经过高精工艺加工后选取最具营养价值的面筋部分做成的。至于肉夹馍，勾魂凉皮的面点师采用上油、刮丝、揉卷、烘烤的模式，将馍烤的松软酥脆，一咬就掉渣。肉就更不用提了，传统手艺加上独家配方，使得馍里的肉味道醇香，瘦而不柴，肥而不腻，入口回味悠长。如此考究的美食杰作想不吸引人都难。
当然了，对于加盟商来说，不管你有没有制作美食的经验，勾魂凉皮总部都会派人手把手教你，独家秘方也会毫不保留的教给加盟商，这样的企业着实让人信服。在美食地图一站到底的节目中我们可以看到，勾魂凉皮店里的顾客熙熙攘攘，队伍从前台排到了门口，十分火爆。据勾魂凉皮创始人介绍，他家品牌从成立之初至今，所有旗下加盟店均是饭点儿爆满的消费状态，尤其是夏季，勾魂凉皮简直成了国民非吃不可的地道小吃。
民以食为天，美食行业自古都是最火爆的领域之一，只不过，随着时间的推移和生活水平的提高，人们对美食的健康和情怀要求也越来越苛刻。勾魂凉皮店铺优雅时尚，餐品水准健康卫生，门店生意一日比一日看涨是意料之中的事。作为一家有着数年历史文化和美食厨艺的传统小吃店，勾魂凉皮用新的科技手段和经营管理方式将凉皮作出了新高度，吸引了无数加盟者趋之若鹜前来咨询。餐饮行业是永不饱和的消费市场，商机无限，而如勾魂凉皮一样的特色小吃则是餐饮精品中的佼佼者。如果你也想找一个小投资大回报的成功项目进行投资，勾魂凉皮绝对是你不二的选择。
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