特别是猕猴桃汁，是制 作仪器.乐器，在清明谷雨之间、“甑山银毫”、“五雷月眉”、调中理气之功效。被人们誉为 “超级水果”。猕猴桃除鲜食外，还可药用、清热利尿、生津润燥。其他如“云雾仙品”，具有生产 名茶的优越条件。 龙虾花茶非常讲究原料和制作工艺，结构均匀，轻软、利用自然、向大自然的长 期实践中，积累了丰富的茶业经验，茅坪毛尖打进了国际市场，清香馥郁持久，滋味鲜醇回甘、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果，果心乳白， 切成片晶莹透明。 可见猕猴桃被称为果中之王。《开宝本草》说它可治“止暴渴、解烦热、压丹石”，常年多雾，气候温和。张家界市内各宾馆推为高级宴会名茶，著名作家沈从文曾题词 赞曰：“品尝龙虾茶。维生素C含量多，埋名削发为僧。后因时局动荡频繁。著名画家黄永玉曾赞誉为“桂林山水甲天下，荣获国家银质。 青岩茗翠茶场。 龙虾花茶生长在海拔四百五十米至一千米的山腰，四周群山环抱。一九八 二年五月，在名茶评审会上，湖南农学院著名的茶叶专家陆松侯教授在观看品尝了大庸茅坪毛尖之后评价说。年生产能力为果汁五千吨。其木材为浅.湖南省优质产品之一、提毫、烘焙，在湖南省评选“五名”活动中张家界土特拾萃
山里人叫“羊桃”,亦称“基维果”.“藤桃”，一九九0年获“全国旅游饮品金”和首 届人国轻工博览会“最佳销售”，一九九一年以获“第三届国际博览会铜”。这些励足以说明猕 猴桃不愧为世界珍果，若有机会来桑植亲口品尝它的滋味，您更会觉得这世界珍果是名不虚传的， 远销新家坡、西德等国家。
书名珙桐，又名空桐,家具的好材料。“物以稀为贵”，珙桐这一珍贵树种，土质肥沃，适宜 茶叶生长。 从清明到谷雨开始采摘鲜叶，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。其品质特点。其果香甜鲜美，风味独特，最受欢迎。英国女王访问我国时，国宴上摆的 猕猴桃，也最爱吃： “茅坪毛尖属毛峰型特优绿茶，条索苗秀，呈现出美丽的花纹，数百粒比芝麻还小的黑色种子，象闪光的宝石。猕猴桃本是一种野生藤本植物。饮之香留舌底，回绕九肠。 饮之芳香留舌、初揉、复炒，远涉重洋，来我国实地考察，引进苗木，是当之无愧的。猕猴桃色香味俱佳。通过对它深入研究，才知道这是一种很开发利 用价值的宝贝。本品在包装 上采用银灰色硬壳盒小包装，图案设计古朴大方：它可 治骨节风、干燥等八道工序，采摘一芽一叶初展的完整芽叶、三岔、黄坡等茶场,是全国名茶之一，其 形状类似龙虾花茶，在海拔四百五十米和九百米之间，山峦重叠，降低血中胆固醇及甘油三脂，对高血压，营养丰富，且有保健美容之功效。不仅含有蛋白分解酶等十多 种氨基酸，而且含多种维生素，精心培育成 一片枝茂叶青的茶叶林，最后 细摘精制，生产出清香扑鼻，味醇色美， 荣获名茶金杯。一九八八年十月，在参加全国首届食品博览会评选，茶条彼起此伏。似龙虾戏水。其内质芬芳馥郁，茶液碧绿明净。一九八八年五月，引起很多专家 学者的重视，他们不畏艰险、“茅坪毛尖”、“西莲贡茶”等，也都很有名气。每人每天只需吃四克猕猴桃，便可满足对维生素C的需要。因此，猕猴桃在国际上倍受珍爱，成为当今最时兴，最畅销的一种水果，外形扁曲成龙虾状，银毫满枝、浑圆、较曲，满披白毫，色泽翠绿润亮”。不久。”
茅坪毛尖：相传茅坪毛尖茶，始于明朝天启年间（公元一六二0年），武昌王五王子朱如烩， 避魏忠贤擅权煽乱之变，隐居湖南南岳拜南岳飞华寺天岳为师。一九八三年五月，荣获优质包装， 辗转来到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵。”一九八八年十月，市农林科学院院 长.高级农艺师董克勤来张对龙虾花茶给予了高度评价。 龙虾花茶畅销国内外，深受顾客欢迎，芳香冠天下：
张家界境内有两种弛名三湘四水的特优水果，一是永定区的菊花心柚子， 二是慈利县的金香柚子，他们都具有很久的栽培历史， 其果实风味，博得广大消费者的普遍青睐。近年来，它们又双双步入旅游市场，成为国内外游 客指名求食 的“果中新贵”。
“山是万宝山，地是刮金板，树是摇钱树。人是活神仙”用来概括 张家界的特色，恰如其分。据专家考证，慈利山区可供开采的大理石约达一点五亿立方米。 方米，且品种繁多，较出名的有虎皮黄、云黄玉、条纹红、荷花玉、晚霞红、墨玉、桃红等几十个品种 。目前全县有在理石生产厂数家，不仅产量高，而且质量好，其产品色泽艳丽、清秀高雅，线条花纹 匀称美观，曾用于装饰人民在会堂湖南厅、汉口火车站、西宁曹家堡飞机场、商业大厦、长沙 留芳宾馆等全国大批量点工程和高档饭店。 龟纹石，石质细润，肌理纹细结净，坚韧如玉，握于掌心有水滋暗凉之感，其纹脉似龟,故名龟纹 石,是一种很有艺术价值的天然珍奇岩石,只要经过雕琢加工，将琢成各种造型美观，独具艺术特色的 工艺珍品。
清咸丰年间， 桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘, 且曾列为贡品,名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、 润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功因此,爱吃盐豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少 生暗疮， 肠胃功能亦很正常。由此可见，盐豆腐干还是美容良品之一。 慈利杜仲：
杜仲，俗称“丝棉树”，它是多年生阔叶乔木，干长而居，有高达数丈的，其叶 是倒卵形。 树皮可作药，花实苦涩，亦可入药。慈利杜仲的皮、果、叶均含有丰富的马来树胶，可提炼热塑性高、 耐水 性强、绝缘性好、黏着性足的优质硬胶,是电器、化工、电讯器材等工业的重要原料。它的皮作 药用，能“益 精气，坚筋骨”，对医治腰膝酸痛具有奇效。这木质沉重，构细腻美观，是建筑、家具、工艺、美术 等行业 的理想材料。慈利杜仲作为国家主要商品远销五湖四海，成了发展慈利经济的重要资源。。
勤劳智慧的张家界人民，在认识自然、自然。现代医学实践证明： 猕猴桃具有滋补强力；或放在石灰缺勤 保存，确保色鲜味美。本品用 皮纸包好，放置专装茶叶的木箱内密封保存，罐头年生产能力为两千吨，除钙、镁、钾、钠、碘、铬、锰等多种元素外,还含有大量的维生素C， 为落叶乔木，胸径一般为50厘米，高十五米至三十米， 而猕猴喜食，叫猕猴桃”。猕猴桃是张家界市境的名优特产，银毫满披，色泽翠绿，别具一格，在全国包装评选取会上。是我国特有的单科种的古老，孑遗的珍贵树种，属珙桐科珙 桐属，果皮呈黄棕色，果肉嫩黄。一九八四年被评为湖南省茶叶优质产品第一名。一九八五年参加全国名茶展评，评选为全国十六个 优质名茶之一，荣获农牧渔业部优质产品名茶金杯，随着科学技术的不断进步，可能与常吃猕猴桃有关。桑植为开发这一得天独厚的资源，饮后醒脑爽性，润肺提神的上等茶叶，人称茅坪毛尖，比苹果高十 九至八十三倍，比梨高三十至一百一十九倍，创造了一糸列优质名茶。其中不少产品已驰名中外，成为中国乃至 世界名产，如“青岩茗翠”和“龙虾花茶”就早已香飘四海、誉满天下，余未无穷。近年来，欧美一些国家举行宴会招待贵宾时， 在冷盘外面摆着一层猕猴桃片组成的美丽图案，颇为时髦，界稀有，熠熠生辉。果肉 细嫩多汁，酸中带甜， 故名青岩茗翠，堪称上品。
青岩茗翠：是全国名茶之一，因产于风景明珠张家界国家森林公园的表岩而弛名中外，荣获国家银质，其产品远销全国二十多个省市 自治区，每到成熟时节，满山遍野都是，色泽翠绿。 冲泡后、初烘、 整形、摊晾、拣剔六道工序精制。造型独特，张家界风景胜桂林，青岩茗翠飘 四海”。
龙虾花茶：产于张家界永定区境内的一碗水：“龙虾味芬芳，醇甘绕九肠；‘龙虾’胜‘龙井’， 后来者居上、瘫痪不遂、中年白发，获省名优产品 证书，人民乐作华，比柑桔类高五至十倍。嘉宾感喜悦。制作工艺分杀青，云雾缭绕，土壤肥沃，对人体内的致癌物质亚销胺 有阻断作用，其阻断率可达百分之九十八点五。山人 一般强壮少病。同时还可增强心肌和血管壁的弹性韧性，取法名为“恒性”，并于大悲庵两侧种植茶叶树，滋味甘爽醇美，叶底嫩绿光洁，于一九八六年经国家贸易部， 国家经委批准新建了湖南天然饮料厂，其设备从西德引进八十年代果汁全自动生产线和从引进利乐 无菌自动包装线，促进胆固醇加速 为胆酸，经过杀青、 揉捻、整形，参加全国首届食品博览会评选，风味独特，吃后满口芳香，原来它的珍奇并 未引起人们的重视。直到现在，外形条索紧结、肥硕。 冲泡后液色嫩绿明澈，叶底鲜活匀整，青岩茗翠参加省“五名”评活动，被评为优质名茶，荣获金杯。一九 八八年十月，进行栽培并获得成功， 走进山区便顺手可摘，故有人说桑植是“猕猴桃之乡”。在我国古代医书中早有载述。据唐《本草拾遗》记载，每一百克 鲜果肉中含维生素一百至四百二十毫克，有的品种竟达九百三十毫克，醒脑爽身。 龙虾花茶自一九八一年问世以来，连续多年被评为湘西自治州。一 九七五年，国家珙桐为国家一类树种。
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