2、白酒与汽水同饮:同饮后很快使酒精在挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脏血管也害。
3、吃肉时喝茶:茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,既容易形成便秘,又增加了有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
5、茶叶煮蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
6、萝卜水果同吃:萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,成羟苯甲酸及阿魏酸,可加强硫氰酸甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿。
7、螃蟹与柿子混吃:柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵,引起、腹痛、腹泻等。
8、海味与水果同食:海味与含有鞣酸的水果同食,既降低营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人出现腹痛、、恶心等症状。
9、土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。
10、小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,结合成白色沉淀物——草酸钙,同时造体对钙的吸收困难。
11、牛奶与橘子同食:牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和VC易凝固成块,使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
12、酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。
13、红白萝卜混吃:白萝卜中的VC含量极高,但红萝卜中却含有一种血酸的分解酵素,它会白萝卜中的VC。
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