2018湖南省旅游饭店品质提升服务技能大赛长沙举行

　　华声在线年湖南省旅游饭店品质提升服务技能大赛在长沙举行。来自全省 14个市州组织的代表队共68名选手参加比赛，角逐团体及各单项等项。最终，来自湖南华天大酒店的做梦梦见杀猪李娜、长沙中维神龙大酒店的黄婷、长沙中维神农大酒店的朱颖、湖南华天大酒店的王广俊等四位选手分获单项的一等。

　　本次比赛由湖南省旅游发展委员会、湖南省旅游协会主办，湖南省旅游饭店协会协办，湖南华天酒店集团股份有限公司承办。

　　比赛项目包括客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、调酒师服务(鸡尾酒调制)，主要对参赛选手的仪容仪表、岗位知识、外语水平、应变能力及现场操作等方面进行综合考评。

　　参加西餐宴会摆台的96年姑娘朱颖告诉记者，自己从事酒店服务工作一年多，从最基础的项目开始一个个练，摆台时每一个刀叉都要注意标准距离，斟酒时需酒不能滴出，对时间的把控也很重要，是一个熟能生巧的过程。她表示，从市赛都省赛一个月来每天都在训练，自身在客户服务的礼仪和摆台操作的技能上都有提高。

　　陈献春指出，优秀的从业人员是旅游企业最为宝贵的财富，也是旅游企业发展的动力源泉。旅游饭店服务人员更是兼具文明旅游形象窗口的作用。高质量的旅游接待服务，不仅需要热情的服务态度，优良的职业操守，更需要有扎实、标准、规范的技能。举办本次比赛是对全省旅游饭店从业人员服务技能和风貌的一次全面检阅。这既是促进旅游人才优先发展，培养旅业“湖湘工匠”，推动全域旅游优质发展的现实需要，更是实施创新引领崛起战略，落实《行动计划》、 加快构建湖南省全域旅游发展新格局的务实举措。

　　经过一天激烈的角逐，大赛评选出每个项目的一、二、三等。其中，湖南华天大酒店李娜、长沙中维神龙大酒店黄婷、长沙中维神农大酒店朱颖、湖南华天大酒店王广俊四位参赛选手分别获得客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、调酒师服务(鸡尾酒调制)的一等。

　　此外，长沙市代表队荣获团体一等，衡阳市代表队和邵阳市代表队荣获团队二等，怀化市代表队、岳阳市代表队和湘潭市代表队荣获团队三等，湖南华天酒店集团股份有限公司获得杰出贡献。

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