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中原婚俗:“随身饭”“离娘肉”(图

类别:张家界风俗 日期:2018-9-14 7:40:27 人气: 来源:

  口述小姑两瓣湿乎乎在中原地区,新娘的嫁妆除一般衣物、被褥、家具、电器外,还有一种必备的饭食嫁妆——“随身饭”,而男子娶亲时,都要准备几十斤甚至上百斤猪肉给女方送去,此肉称为“离娘肉”。

  随身饭的品种有肉、菜、馍、面条和饺子等。因为此种饭菜需事先由娘家备好,姑娘出嫁当天随迎娶的花轿或汽车带至婆家。其中“随身饺”很有意思,饺子的数量一般由姑娘的年龄来决定,也有的地方饺子数要比姑娘年龄多出一个,为的是图个吉利有余。父母为女儿捏饺子的目的,是为了捏住亲家的嘴,以免女儿过门后,婆家人絮絮叨叨使女儿受气。

  带随身饭的风俗反映了中国古代的伦理观念。旧时女子地位,新娘又初到婆家,姑娘的父母怕亲家对女儿刻薄,便在女儿出嫁前为她准备好充足的饭菜。

  “离娘肉”的风俗起源于一个有趣的传说:从前有户人家中只有母女俩相依为命。女儿出嫁时,母亲难舍难分。前来娶亲的人急中生智,到肉铺买了一块猪肉,劝老人说:“割你一块心头肉,再给你补上一块。”就这样,人们连哄带劝,总算把姑娘娶走了。从那以后,别人家娶媳妇也怕丈母娘拦住女儿不让走,便也送上一块肉,表达女婿对丈母娘的安慰。

  “离娘肉”的选择很有讲究,一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿。若是送猪后腿,必须是整腿赠送,不能切开,这叫“有腿去有腿回”,表示两亲家以后常来常往。

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