此处所谓“开锁”，是指一种习俗性的行当，民间特殊职业，代代相传。钥匙丢了、锁坏了，打不开门，就会去请开锁的师傅帮忙，很快就能打开。因为，开锁的师傅有代代相传的手艺和功夫。开锁的师傅，俗称“锁匠”，当面则应尊称为“师傅”。
最初的锁，是木锁、铁锁、铜锁之类的，结构比较简单，钥匙比较长，一端稍有凹凸曲折，伸进锁孔，左右扭动，起杠杆作用，把内部勾连的地方撬开，锁就开了；之后，有了弹簧锁弹子锁，数粒圆柱形弹子，长短不齐，并列锁芯，与钥匙片上高低不齐的齿尖配套，插进去，扭动即开；再往后，锁本身的防撬性能不断增强，有了镶嵌于门体内的暗锁，钥匙由单片型向月牙型、十字型发展，结构更加复杂；至今，有了密码锁、电子锁、指纹锁，要输密码、要按指纹才能打开；还有验证瞳孔才能打开的锁；另外，还有在保险柜设置的号码锁，等等，花样很多。锁匠圈子内，流传有俗谚云：“没有开不了的锁，只有锁不住的人。”
如今，开锁的师傅，一般只能打开弹子锁、暗锁；手艺厉害的，也能开保险柜的锁。弹子锁很容易打开，实在打不开，可以砸开，所以，已经慢慢地要消失了。开暗锁、保险柜，需要祖传手艺，一般人是没有办法的。开锁的师傅，除了讲究手艺精湛外，还十分看重行规，其实就是职业。许多开锁的师傅，严格遵循“”的行业习俗行事：不开身份不明情况不清的锁，不看户主的脸，不看户主的门牌号码，不看屋内的陈设，不入户主屋内。锁一打开，低头迅速离开，不讲多话。不开身份不明情况不清门户的锁，就是房子是你的、屋内财物是你的、开了不会引起纠纷的，我才给你开；不看脸，就是不能记住户主是谁，打消户主的疑虑；不看门，就是不准记住户主的门牌号码，免生；不看屋内，就是不准记住户主房内的财物，免生；不入户主屋内，就是脚不踏入户主屋内，以此警示也。有的锁匠师傅，还坚守不收徒弟、不卖开锁工具的行规，以免祖传手艺被之人利用；有的锁匠师傅，开锁后一定会把自己的姓名住址留给客户。锁匠师傅的心里，永远都有一把不准打开的锁，之锁。
另外，在我国北方的农村，还流传一种叫作“开锁”的习俗仪式，也叫“圆锁”。孩子长到十二岁时，脖子上挂“锁”保平安，是一种成年礼。这种习俗，南方有的地方也流传。
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