您的位置:网站首页 > 张家界经济 > 正文

张家界旅游吃得一个土家地方特色菜。给大家推荐一下!

类别:张家界经济 日期:2018-4-16 22:08:44 人气: 来源:

  张家界这个词大家应该耳熟能详了吧!小学课本对张家界都有介绍,那时对它有小小的憧憬,幻想长大以后能去看看书本中的张家界是否现实一样的存在。这不终于成行。游玩自不必说。细说一下吃的吧!吃货吗

  疯玩了一天,天黑下山了,自然就想着照顾肚子了,吃什么呢?面上随处可见的三下锅,应该是特色吧!决定找家进去尝尝鲜。三下锅又名土家三下锅。是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,做成“合菜”,味道爽口,后来人们把这道菜叫作“三下锅”。

  如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。也许是混和的原因,三下锅的味道确实很特别。令人回味无穷!

  三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的,只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

  美食应该有美酒相配才好,张家界的梅子酒那叫一个香甜。它是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。

  

0
0
0
0
0
0
0
0
下一篇:没有资料

网友评论 ()条 查看

姓名: 验证码: 看不清楚,换一个

推荐文章更多

热门图文更多

最新文章更多

关于联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 版权声明 - 人才招聘 - 帮助

赞助合作:

CopyRight 2002-2012 技术支持 FXT All Rights Reserved