在农村老家，都会做一种用猪血，猪肉和豆腐在一起混合弄的大丸子，并且在火上烤熟后，可以放很长时间，在我小的时候 奶奶经常给我们孩子做，
那时不象现在冬天可以吃到很多新鲜的蔬菜，冬天老人们就会把家里存的黄豆，用石磨磨成浆，用食醋点成豆腐，并且用纱布过滤掉多余的水分，与家里刚宰杀猪的猪血混合后，
就是最后的样子，很丑吧，但实际上它是很香的，每次我想到这种农村老家的血豆腐，口水都会不自主的流出来哈，现在象这么正的做血豆腐的人很少了，想吃有家乡味的正的血豆腐仅能回老家吃哦，就这血豆腐一般上学娃都会带几个到 学校吃，很方便就象啃馒头一样，不过这东西可是很管饿的，看看这切成片的血豆腐哈，好有食欲。看到这血豆腐好似又回到了童年，家里上了年纪的老人忙来忙去为我们这些上学的晚辈准备吃食，有些时候 真的在想时间都去哪里了，转眼间我们已经长大，那些深爱我们的人或是老去，或是已经离去，有些人仅能出现在梦中，很是想念农村老家。
推荐：
网友评论 ()条 查看