”一到现场，工作人员就给大家讲起了豆腐的制作流程并现场示范实地操作。从最简单的豆浆制作到加入石膏制成豆腐花最后是导入模具豆腐成型，一步步细细分解。工作人员说，磨豆腐要经过碾片脱壳、浸泡、磨豆浆、过滤去渣、煮沸加压成形等步骤，每个步骤都很关键。“很久没这么近距离地看到这个石磨了，自己动手做又健康又有意义。”社区夏阿姨说。
居民们亲身体验了做豆腐过程，都深刻了解到传统工艺的精深，一起参与活动增添了“邻里亲情”，也感受到了社区和谐大家庭的温暖。
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