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探店 博主和作逼朋友们私藏的上海美食地图(上

类别:张家界美食 日期:2018-4-27 16:53:32 人气: 来源:

  答应大家的美食地图拖了好几天终于码了出来。在这几天里,我们不仅把自己的朋友圈翻了个底朝天努力找实拍照,还采访了身边以嘴巴刁著称的胖友们,跪求他们交出私藏饭店。

  比如曾经带你们的Yang桑、工作日午餐要吃万岛才可以的年总、吃不到猪蹄会生气,气完还赞助了你们新年红包的郑先森、以及……突然想吃泡馍就飞去了西安的博主们……

  这份榜单就是我们这么多年在上海一口口吃出来的啊!!其权威程度值得你拿出小本本记下来!今天先奉上中餐部分,日料西餐等等数量实在太庞大,我们且听下回分解!

  福系列在本帮菜里算是很有名气的,一共分为三个档次,从低到高分别是福1039、福1088、福1015,菜式有重复也有不同,其中福1088性价比不高不做推荐。1039性价比不错,1015确实格外好吃一点,也算贵得有道理。

  传统上海菜的醉鸡和熏鱼都做得很不错,比较有特色的是清炒小豌豆,豌豆超级嫩,不爱吃素的人都会爱上的;蟹粉配吐司和鳕鱼也是只此一家的特色菜,强烈推荐!另外,鲍鱼鸡煲是雷区,价格和味道完全成反比,一定要记得避开……

  草头圈子、糖醋小排、八宝辣酱、响油鳝丝……菜单打开,满满都是从小吃到大的“好小菜”。所谓妈妈做的味道大概就是这样了,非常适合家庭。

  看名字就知道,这也是一家老牌本帮菜,无论是菜式还是装修都有种很中年,却和自家爹妈一样的亲切感。

  最推荐的是两道冷盘,这道老虎菜浇了麻油,香滑爽口;还有一道水晶鸡,蒸熟的鸡煮成汤之后再上油做成冷盘,绝对都是必点菜。

  熟悉我的胖友们都知道,我是个定期要吃流沙包不吃就会难过死的人。当我想吃流沙包的时候,我的list上只有三家店,晶采轩名列第一。除了流沙包,我的必点菜还有个石窝豆腐,这么香的才是真的豆腐啊!

  喜欢晶采轩还有个原因是装修很不错,据说是个著名设计师设计的,古色古香,就算坐满人也有种安静的感觉。

  我的流沙包list上排名第二位的选手,同样是不预约基本别想吃。一般我会选择御宝轩吃11点的早午餐,比较容易订一点,顺便还能自己吃了早茶……

  除了流沙包之外其他的粤式点心也都很不错,比如虾饺啊,金网肠粉等等,基本没有踩雷的。比较奇怪的是红油抄手居然也蛮好吃的,可以试试。

  虽然利苑是我心中流沙包三巨头排名第三,但是因为它比较容易约到,很适合我这种突然想吃就一定要吃到的作逼,所以我光顾利苑的次数应该是最多的。

  相比之下利苑的流沙包偏甜一点。但是除了流沙包之外,冰烧三层肉也是我心头一颗朱砂痣。无论多少人吃,我点单依然不能少了流沙包、冰烧三层肉、鲍汁凤爪、龙虾泡饭,最后再来一碗杨枝甘露——make my day。

  地理偏远,所以没有几家店名气响。不过百合居的老板是龙凤楼和孔雀联合创始人之一,创始的口号就是点心之王,纯水之汤,品质绝对有保障。

  这家点心类做的特别棒,而且全天候供应,不像几家晚饭要吃个流沙包要不就得预定要不根本没得吃。香芒芝士奶酪酥应该是独此一家,一定要点,其他点心也可以随意盲点。

  这是一家让颜控非常满意的小店。躲在闹市区的一个小门面,穿过昏暗狭长的走道,才有几个位子。从招牌、装饰、到闪烁的霓虹灯,都像极了街头的小摊,走进来脑海中会回放出三百部港片。

  不知道为什么它在大众点评上评分很低,我觉得深夜吃一点边摊美食才是人生真谛啊。何况萝卜牛杂和咖喱鱼蛋都很好吃啊!

  我们真是爱西北菜爱惨了……但上海真的没有太多西北菜,这家由甘肃办事处开的牛肉拉面算是超正的了。

  手抓肋条一定要点,感觉羊肉和我们在西安吃的差不多,超级鲜嫩!拉面强推毛细,有多好吃呢?在吃完一桌菜饱的不行了之后我还是吃了半碗面……感觉胃部皮肤都被撑开了……另外还有个金桔百合,味道很特别,值得一试。

  最近才发现的店,年前有一天特别想吃油泼面,不吃到会难过死,于是就去了一次。因为师傅回家过年所以好多菜都不做了,就要了一碗油泼面一碗泡馍。

  泡馍味道不错,但汤有点少,而且不是自己手撕的有点不开心;不过油泼面味道很正,在想吃的时候能吃到简直幸福感爆棚。

  在我人生挚爱的美食list里,除了流沙包和泡馍之外,另一个占据重要地位的就是腾冲大救驾。于是,我不得不专程找云南餐厅吃大救驾……基本上没有这道菜的云南餐厅都会被我划归为腊鸡。

  在有大救驾的云南餐厅李,藏云兰纳是最好吃的,几乎和我在腾冲当地吃到的有的一拼。而且像是普洱大虾、汽锅鸡、罗非鱼之类的名菜也都做得很棒,暂时还没吃到什么雷区。

  新开没多久的时候我们就去吃了,人还不是很多,如今已经被ShanghaiWOW推荐了好几次,眼睁睁看着自家秘密即将成为大众食堂的感觉real不好啊。

  楼上是上海火锅界比较少见的港式火锅,一定要点土鸡花胶锅,菜还没上就能把锅底喝完……菜品里雪花牛肉、韭菜饺子、腰花都可以给满分,另外田鸡煲仔饭也一定一定不要错过!

  这家是火锅,以前听说小S有参股,不知道现在还是不是了。因为地处我们常年活动区域内,所以时常光顾。特别是天冷的时候,在思南公馆拍完照,跑去橘色吃个锅真是一本满足啊!

  海鲜锅比较有名,肉类和海鲜选材都很新鲜,红毛蟹必点。如果觉得海鲜有点贵,店里的寿喜锅就是价廉物美的好选择!

  说了的、重庆的、的,再来说说的火锅。木萨大概是上海性价比最高的老涮羊肉!肉都是现切的,超级新鲜,蔬菜又便宜,特别适合肉食主义者们的狂欢。

  说火锅当然不能少了潮汕牛肉锅,虽说潮汕火锅都差不多,但陈记顺和无论是口味、新鲜度还是性价比都算上乘。

  冬天好像总是得吃一次羊蝎子才算是过了冬。这家店开了好多年了,现在也有了几家分店,不过一直保持着很亲民的价位和很实诚的分量。

  

关键词:上海美食地图
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