张家界，一个风景优美，历史悠久的地方。而且，那里不只是一个有山有风景的地方，它还是一个美食圣地。每年都有很多游客对张家界菜赞不绝口，称不枉费张家界一游。张家界的美食不仅看起来美观，而且相当美味。同时极具浓厚的民族文化，又融合了湘菜的精华，因而深受人们的喜爱。下面让我们一起了解一下那些不能不知道的美食。
第一种，泥鳅钻豆腐。光听名字，就觉得它不一般，看见了之后更加觉得它别具一格。两条泥鳅钻进豆腐里，看起来就觉得活灵活现，给人很好的视觉享受。尝上一口，豆腐细嫩无比，泥鳅肉香鲜，质感十足。豆腐和泥鳅混合在一起，让豆腐更加有味道，也让泥鳅更加鲜香清甜，真是绝配。
第二种，血豆腐。色泽鲜明，给人深刻的印象。刚刚出锅的血豆腐看起来像是肉片、香肠，在外表很容易让人混淆。但是，夹上一小块放进口中，血豆腐鲜香细嫩，十分美味，实在是其他肉片和香肠所不能比的。多吃血豆腐还能清热润肺，促进新陈代谢
第三种，土家三下锅。土家三下锅可谓是张家界的一道特色美食。它主要是以腊肉、大萝卜、豆腐为主要材料，加入葱姜蒜、辣椒入味，辅以海鲜酱、料酒等调料炖至熟透的一道菜。不仅有着好看的皮囊，也美味无比。尝上一点，腊肉鲜香，肉质口感好，豆腐也是极为香嫩。真不愧是张家界的名菜。
第四种，石耳炖鸡鸭。它堪称张家界的又一道美食。色泽金木水火土查询表呈淡，却香气扑鼻，让人难以挡住它的。石耳营养丰富而且味道鲜美，把它和鸡肉或者鸭肉一起炖，能够让鸡肉更加鲜香，营养更加丰富。多吃还有美容养颜的功效哦。
第五种，酸酢鱼。这道菜在当地那可是很受欢迎的哦，风味独特，吃起来外酥里嫩，而且还带着麻辣的酸爽，真的是让人欲罢不能！
看了张家界的美食，你是否禁不住留下了口水？如果你正在张家界旅游，那么一定不要忘记去品尝一下哦。
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