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红网时刻张家界5月27日讯（记者全江玲通讯员漆艳平）5月27日上午，记者从新闻发布会上了解到，为办好首届湖南旅游发展大会，打造民族特色美食品牌，张家界市将于6月-9月举办味道湖南·第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动，以此推动旅游消费与美食文…[阅读全文]
中商情报网讯：近日，CCFA与美团联合推出餐饮加盟榜，榜单以美团大数据为基础，从品牌实力、加盟门店经营情况、消费者认可度三大维度对七大餐饮品类的加盟品牌进行评估，旨在为餐饮创业者和投资者提供投资参考与决策辅助。其中加盟排行第一的是现下最火的蜜雪冰城，投资…[阅读全文]
餐饮这个古老的行业正在迎来新的上升期与变革期，一方面空前繁荣，焕发出新的生机与活力，另一方面也面临着激烈的竞争与淘汰。而加盟成为了餐饮连锁扩张的重要方式。近几年，全球数字化、信息化飞速发展，城镇化率提升和人口结构迭代给消费市场带来了显著变化。在餐饮业…[阅读全文]
红网时刻张家界6月15日讯（通讯员吴曙光张洪涛）6月14日晚，张家界民俗文化大戏《魅力湘西》在时隔半年后正式恢复演出。2000余名游客当晚在严格遵守疫情防控要求下，兴致勃勃地观看了这台反映张家界千年神秘民族文化的原生态大戏。当晚7点，武陵源区魅力湘西大剧院门口，…[阅读全文]
6月16日,在第四个中国品牌日来临之际,由中国国家品牌网、东方美食研究院、中国品牌建设餐饮品牌集群主办,中餐菜系建设委员会、烹饪艺术家委员会、红厨帽委员会承办的“第四届中国餐饮产业品牌大会暨第八届烹饪艺术家年会”在落幕。大会以“中餐品牌助力健康中国”为主题…[阅读全文]
近期，“贤合庄加盟商无力经营集体”“陈赫退出福建贤合庄股东”等话题接连登上微博热搜，6月11日，已退股的陈赫发文称“仍以创始人身份与加盟商同进退”，但该说明未能平息质疑。南都记者留意到，近年来，不少明星纷纷以“联合创始人”身份涉足餐饮行业，为品牌迅速打响…[阅读全文]
红网时刻张家界6月16日讯（记者全江玲）6月16日，省食安办主任、省市场监管局党组、局长向曙光一行来到张家界市，就食安创建、市场主体倍增、王学兵和范冰冰首届湖南旅游发展大会暨食品安全、安全生产等工作进行调研。市领导刘革安、、尚生龙、汪涛、吕毅参加调研。湖南…[阅读全文]
本报长沙讯10月12日下午，2021“味道湖南·张家界味道”美食季活动启动仪式在张家界举行，来自市城区和4个区县的名厨现场烹制的一道道极富地域风味的菜肴，色香味俱佳。张家界市政协副、市商务局局长王宣布活动启动。2021“味道湖南·张家界味道”美食季活动，是张家界市…[阅读全文]
邻家小妹让我欲罢不能湖南日报12月4日讯（全记者田育才通讯员张新）记者从12月2日举行的2021冬游张家界新闻发布会上获悉，2021年12月1日至2022年2月28日，该市以“冬游张家界全中国”为主题，推出十二大主题活动和四大优惠励政策，向各地游客发出“赏美景、品美食、泡温…[阅读全文]
央广网3月15日消息近年来，互联网、大数据、云计算、人工智能等技术加速创新，日益融入经济社会发展各领域全过程。如何把握数字经济发展的趋势和规律，促进数字技术与实体经济深度融合，催生新产业新业态新模式，成为时代背景下，各传统产业发展的主旋律。餐饮行业作为产…[阅读全文]
又是一年“315”，在过去的一年，食品安全依然是社会关注的热点问题。然而，去年餐饮行业知名企业频频曝出食品安全问题：蜜雪冰城被曝食品日期；华莱士炸鸡掉地捡起重炸继续卖；杨国福麻辣烫食材被老鼠咬过仍使用；奈雪的茶分店内蟑螂乱爬；大润发超市发臭隔夜肉洗了再卖…[阅读全文]
5月14日，经过近两年的施工建设，中国大鲵生物科技馆在武陵源区建成。该科技馆以关爱大鲵为主题，用高新科技手段和多互动形式展示和宣传张家界武陵源世界自然遗产地的地质地貌成因，具有世界的惟一性。据悉，该科技馆为世界首家大鲵博物馆，将于6月正式开馆迎客。中国大…[阅读全文]
中新网张家界7月28日电(邓道理)7月28日，随着世界首家大鲵博物馆——中国大鲵(娃娃鱼)生物科技馆对外试营业，旅游胜地张家界不仅又新增一旅游亮点，并结束了没有科技文化景点的历史。大鲵俗称娃娃鱼，素有“活化石”之称。它是与恐龙繁衍生息于同一时代并延续至今的珍稀…[阅读全文]
新华网长沙12月14日电记者14日从湖南张家界2012年中国大鲵与发展论坛上获悉，张家界将为目前国内最大的娃娃鱼“笨笨”申报吉尼斯世界纪录。这条取名“笨笨”的中国大鲵，2005年曾在张家界国际森林节上与见面，当时展出时长约180厘米，重约65公斤。目前，娃娃鱼“笨笨”已…[阅读全文]
方逸华有孩子吗9月11日，张家界核心景区武陵源宝峰湖景点的中国大鲵邮局刚刚问世，便受到到访游客的青睐。据了解，这个全球首家以大鲵为主题的固定邮局，旨在向普及大鲵科技知识，宣传大鲵文化。中国大鲵邮局位于宝峰湖景区入口，占地约70平方米，距离中国首个大鲵国家级…[阅读全文]
邻家小妹让我欲罢不能浓郁民俗，年味乡愁。1月7日，张家界市永定区沅古坪镇栗山村举行第三届年猪民俗文化节，4000多名游客欣赏了土家哭嫁、高花灯、摆手舞等民俗节目。在独具特色的年货集市上，腊豆腐、糯米糖、红薯糖等如今已不多见的传统年货则让游客们了儿时的年味，…[阅读全文]
记者和众多吃货一样，对于多种多样的美食小吃有“选择障碍症”，常常脚已迈进了一家店，心却留在了另一家店里。但是最近街边日渐增多的食里留香小吃车却解决了记者的问题，它集煎、烤、涮、学姐别这样炸、煮、卤等六大功能于一车，一辆食里留香小吃车就能做出多种华夏特…[阅读全文]
本报讯（记者杨娟）日前，全球首次以大鲵为主题的美食文化节在张家界国家森林公园举办。作为大鲵的集中分布区和最主要的原产地，“中国大鲵之乡”湖南省张家界市旨在通过该活动更好地促进大鲵产业发展，更快地实现大鲵与产业发展目标。为抢救性野生大鲵，近年来，张家界…[阅读全文]
截至目前，张家界市大鲵养殖规模存池达到133.37万尾，现有大鲵养殖场(户)1061家，养殖企业38家、养殖专业合作社49家、养殖场23家、散养户951家;大鲵加工企业14家，从业人员365人;大鲵产品销售企业(户)16家，从业人员164人。张家界大鲵产品畅销全国39个大中城市，张翰眼睛…[阅读全文]
我的换夫经历日前，市“两城”联创食品安全工作领导组发布通报，对示范区、梁园区6个食品安全典型案例进行公开，以督促落实三区（管委会）、办事处在“两城”联创食品安全工作中的主体责任，确保食品安全监管和“两城”联创食品安全整治“两促进”、“两提升”。投诉原因…[阅读全文]
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